8月27日-28日，由广东省酒类行业协会、深圳市酒类行业协会、广州市酒类行业协会联合主办，陕西西凤酒股份有限公司协办的“中国红 红西凤”2024—2025年度广东省酒类行业专业人才知识提升公益培训暨西凤酒城市盲品挑战赛”在深圳、广州顺利开班。广东省酒类协会会长彭洪，深圳市酒类行业协会会长谢宝，广东省酒类行业协会秘书长陈兴武，陕西西凤酒股份有限公司酒体设计中心主任陈君平，营销管理公司副总经理王继锋等嘉宾出席活动。广东省酒类行业协会秘书长陈兴武致辞深圳市酒类行业协会会长谢宝致辞广东省酒类行业协会会长彭洪致辞陈君平为学员们授课在培训中，学员们全方位地掌握了凤香型白酒的酿造工艺、产地特色、风味特性以及品酒的关键。课程内容细致且深入，覆盖了从挑选优良原料、依照严谨的酿酒流程到成品的质量检测的各个环节。培训课程还灵活地将品酒理论和实际操作相结合，让学员们在实际操作中切实地学会了品鉴凤香型白酒的独特风味。此次活动的成功举办，得到了社会各界的广泛关注和好评，为酒类行业从业者提供了一个学习和交流的机会，也为西凤酒在大湾区的发展注入了全新活力。